西安羊肉泡馍之-老米家大雨泡馍

"初二"那天吃完凉皮后又追加了这个。

还在陕西历史博物馆附近，他家也很好找。


出陕西历史博物馆大门左转，十字路口朝北走（凉皮他家是朝南走）。
过陕西历史博物馆东门，继续向北。第二个丁字路口右转向东就是“育才路”的路牌。
（这两个丁字路口红绿灯离得很近）
“育才路”是条--东西路，朝路北看都是餐馆。

看看他家的牌匾

进到店内，这张虚了，但价格一点都“不虚”。


趁小鱼爸交钱开票，我先看看店内的装饰。










我们要了个优质的。



哈哈，开始掰馍。我们要了2个馍的，有刚吃过的凉皮垫底，一家三口2个馍足够了。




店里一般都有机器搅好的馍，但是我们喜欢自己掰，享受过程比结果更重要。
把馍从中间掰开。 （二分之一）



再掰开（四分之一）




再把四分之一从中间分开。



开始掰。大小如黄豆就及格了。




掰好了



夹上夹子，记住自己的号，等着吧，饥饿是最好的调味料。哈哈。





糖蒜，辣子酱（很咸）先上了。




哇卡卡，泡馍来列。
 



肉肉烂地很，煮的好。
 


吃的时候一定顺着碗边吃，这样不烫。千万不要搅。
 



吃完再喝汤。
 


泡馍吃完，继续顺“育才路”向东走，一路上吃的不少。岐山哨子面，澄城水盆羊肉都不错。
“育才路”走到头儿，就是“雁塔路”了。右转就看见“大雁塔北广场”。